Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. På en skifteskarta från 1769 kan man se var humleodlingen befann sig. Drygt 200 år senare så växte humlen kvar på samma plats och donerades till ett projekt med Nordiska Museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet (databasen GEORG) för att bevara grönt kulturarv.

Hos oss finns svenskodlad humle. Med en alfa syra på 4,5% till 7% och en fruktig, citrus doft med kryddiga noter, lättar Svenskodlad humle av sorten Korsta

Nu har labtesterna kommit tillbaka från Tyskland och visar att Korsta har en alfasyra på 10% och Hulla Norrgård 8,2! Torrhumling kallas den humle man tillsätter i sekundärjäsningen och har till syfte att ge ölet en kraftig humlearom. Syror i humlen Lista över humlesorternas syror och oljor Alfasyra Man brukar grovt dela in humlesorterna efter hur mycket alfasyra de normalt ger, och sedan gammalt ger de ädlare humlesorterna mindre beska, medan övriga humlesorter ger mer beska men inte lika angenäm Humle för ölbryggning Om växten humle. Humle är en växt som länge odlats för just ölbryggning. Humle är också en ört med slingrande växtsätt som oftast odlas klättrande på långa störar.

Läs mer om 'Korsta' Humle – Störig och besk. I takt med det stigande intresset för ölbryggning har också efterfrågan på humle ökat. Men svensk humle är en bristvara – det gäller att odla sin egen! Humle är lättodlad och svårodlad på samma gång. Lättodlad eftersom växtkraften är enorm. Humle är inte bara en vacker klängväxt – den utgör också en viktig beståndsdel i ölbryggning!

Drygt 200 år senare så växte humlen kvar på samma plats och donerades till ett projekt med Nordiska Museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet (databasen GEORG) för att bevara grönt kulturarv. Liknande humle: Northen Brewer, Challenger.

Kemiska egenskaper: Extremt hög alfasyra (8,1 vikt%) och den högsta som har analyserats i det insamlade materialet. Oljehalten är extremt hög (1,4 ml/100 mg). Oljehalten är extremt hög (1,4 ml/100 mg).

Humlen kommer från Korsta By i Sundsvall och har anor tillbaka till 1700-talet. Humlen har en hög alfasyra och uppges ge en arom av citrus, grape och tropiska frukter. 2018-01-01 Du hittar här såväl etablerade och välkända varumärken som Holistic, Bättre Hälsa, Helhetshälsa, pH-balans, Great Earth och Dr Mercola.

`Korsta´ , SWE 25 Medelpad. Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778.

Har du funderat på att brygga ditt eget öl? I Bryggbutiken i Sösdala hittar du alla ingredienser och utrustning du behöver. Typisk alfasyra: 7 - 10 % (Aktuell alfasyra står på etiketten). Förpackning: Vakuum eller CO2. Nedladdningsbara filer.

It could be one of three domestic swedish hop varieties: Korsta, Hulda Norrgård and Svalöf Mauritz.
Astra per aspera

Fakta Hulla Norrgård. Humulus lupulus 'Korsta' - ursprung Medelpad. Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård, vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778.

Comet är en äldre amerikansk humlesort med hög alfasyra som nu genomgår en andra popularitetsvåg. Ger en krispig och ren beska och smak av citrus, grapefrukt, oc Humlegårdens Ekolager - Comet, Sverige 100 g Humle är en snabbväxande örtartad klätterväxt. Korsta är en hon-klon som producerar stora rektangulära kottar Vid ölbryggning ger den ett öl med doft och aromer av citrus-grape och toner av grönt gräs. Sorten är även fin som prydnad.
Enkla tankenötter

humle Sverige Korsta. Korsta. Mest populära. Korsta 100 g. 4603100G. 0 SEK. Läs mer. Tillbaka till toppen. www.humle.se. Humlegårdens Ekolager AB Bergkällavägen 28 19279 Sollentuna Sverige info@humle.se 08 52 52 53 00. Information. Kundservice;

To connect with Älgkärrs Gård & Humle, log in or create an account. 2020 års Korsta med alfasyra på 7,7 99:-/100g +Frakt. 2019 Korsta Bitterhumle, som helst skall ha så hög halt av s.k. alfasyror (s.k.